Магия индукции: простое, быстрое и безопасное приготовление пищи с HIBERG.

Индукционные варочные поверхности — это высокотехнологичное решение для приготовления пищи, которое сочетает в себе удобство использования, экономичность и безопасность. 

В чем преимущества таких моделей? Разберемся на примере техники от HIBERG.

Принцип работы индукционных варочных поверхностей

Варочные панели нового поколения оснащены индукционными катушками и инвертором, который генерирует в них электромагнитное поле. Под его действием в металлической посуде возникают вихревые токи, вырабатывается тепло, и дно посуды нагревается. У такой технологии есть ряд важных преимуществ:

1. Быстрый нагрев и ускоренное приготовление пищи. Почти все электричество, потребляемое индукционной панелью, превращается в тепло, и посуда нагревается почти мгновенно. Как следствие, любые блюда готовятся быстрее.

2. Мгновенное переключение между температурными режимами. Этим индукционные модели выгодно отличаются от электроплит, где требуется время, чтобы поверхность разогрелась или, наоборот, остыла до нужной температуры.

3. Безопасность. Обжечься об индукционные панели практически невозможно — нагревается только дно посуды (даже если оно меньше конфорки по диаметру). Сама стеклокерамическая поверхность остается холодной — она просто пропускает магнитное поле. Поэтому такие модели безопасны даже для детей.

4. Экономия электроэнергии. Из-за высокой скорости приготовления индукционные конфорки будут работать  меньше по времени, чем конфорки в электроплитах.

5. Чистота и простота в уходе. Стеклокерамическое покрытие не нагревается, а, значит, брызги от еды и капли масла не пригорают. Ухаживать за такой поверхностью довольно просто — для этого понадобится любое средство для стеклокерамики.

Нюансы использования индукционных плит:

1. Ограничения по типу посуды. Индукционная панель «обнаруживает» только посуду с ферромагнитными свойствами — из нержавеющей / эмалированной стали или чугуна. Сегодня выпускается также алюминиевая и керамическая посуда, у которой снаружи имеется ферромагнитный слой. Проверить посуду на пригодность очень легко: достаточно взять любой магнит с холодильника и приложить ко дну — если он примагничивается, посуда подходит для индукционной плиты.

2. Осторожность в использовании при наличии кардиостимулятора. Если у кого-то из членов семьи установлен кардиостимулятор, лучше проконсультироваться с кардиологом, безопасно ли ему находиться возле включенной индукционной плиты.

ТОП-3 моделей индукционных варочных поверхностей от HIBERG

1. Индукционная варочная поверхность HIBERG i-MS 3029 Y — компактная встраиваемая модель с объединением зон нагрева. 

Особенности и преимущества модели:

Слайдерное управление Зона Flex Zone — объединение двух конфорок в одну зону нагрева для приготовления блюд в посуде большого размера Ускоренный нагрев Boost — позволяет мгновенно вскипятить воду или молоко, а также приготовить блюда, требующие быстрой обжарки Автоопределение посуды Функция паузы Stop&GO — возможность приостановить работу панели с отключением всех конфорок и возобновить ее в любой момент с теми же настройками Таймер отключения Стеклокерамика NEG

2. Комбинированная варочная поверхность HIBERG i-VM 6021 B — встраиваемая модель с 2 индукционными и 2 газовыми конфорками.

Особенности и преимущества модели:

• Слайдерное и механическое управление
• Электроподжиг
• Газ-контроль
• Объединение зон Flex Zone
• 9 уровней мощности индукционных конфорок
• Индивидуальный таймер отключения для каждой конфорки
• Ускоренный нагрев Boost
• Автораспознавание посуды
• 2 комплекта ручек для газовых конфорок

Ускоренный нагрев Boost

Объединение зон Flex Zone

2 комплекта ручек

3. Встраиваемая варочная панель HIBERG i-MS 6049 W — модель с 4 индукционными конфорками и объединением зон нагрева.

Особенности и преимущества модели:

• Слайдерное управление
• Ускоренный нагрев Boost
• Автоопределение посуды
• 9 уровней мощности
• Объединение зон Flex Zone
• Функция паузы Stop&GO
• Функция подогрева
• Таймер отключения
• Стеклокерамика EURO KERA

Индукционные варочные поверхности HIBERG — отличная опция для тех, кому важны комфорт и эффективность в процессе приготовления пищи. Благодаря быстрому нагреву, безопасности и стильному дизайну они украсят интерьер и вдохновят на создание кулинарных шедевров.