Духовой шкаф HIBERG S-VM 6415 B SMART

Встраиваемый духовой шкаф HIBERG S-VM 6415 B SMART — идеальное сочетание функциональности и стиля. Модель обладает всем необходимым для приготовления вкуснейших блюд и создания комфорта на вашей кухне: большой внутренний объем 66 литров, позволяющий готовить одновременно несколько блюд на разных уровнях, сенсорное управление, ультрасовременный цветной дисплей, а также инновационные функции готовки на пару, фритюр, гриль и сушка.

Духовой шкаф выполнен в современном дизайне. Стеклянный фасад черного цвета подчеркивает стиль и легкость модели, делая ее прекрасным выбором для вашей кухни.

Современное сенсорное управление в сочетании с цветным LED-дисплеем создает высокий уровень комфорта и облегчает использование модели. Полезные подсказки с изображениями готовых блюд в виде цветных картинок отображаются на большом дисплее. Сенсорные кнопки позволяют легко настроить необходимые параметры и режимы работы духового шкафа, а также раздельно установить температуру верхнего и нижнего нагревателей. На разных уровнях прибора создаются отдельные температурные зоны с индивидуальной циркуляцией воздушных потоков, поэтому во время приготовления запахи блюд не смешиваются.

В духовом шкафу 12 режимов нагрева, включая классический нагрев сверху и снизу, режимы конвекции с кольцевым нагревательным элементом, гриль, фритюр, пар и другие вариации. Для каждого блюда найдется оптимальный режим.

Максимальная мощность 3000 Вт обеспечивает быстрый нагрев и позволяет достичь желаемой температуры для приготовления. Диапазон рабочих температур в духовом шкафу: 38–250 °C.

В «Автоменю» запрограммировано 102 рецепта, которые помогут вам вдохновиться и попробовать что-то новое.

Режимы и функции

Приготовление на пару

Встроенный парогенератор — это прекрасная возможность использовать современную технологию приготовления с паром, которая дает такие преимущества:

– блюда из мяса и рыбы получаются сочными и нежными внутри, а добавление других вариантов нагрева, например верхний, нижний или гриль, создают румяную и хрустящую корочку;

– выпечка под воздействием пара получается пышной и воздушной;

– овощные и фруктовые блюда максимально сохраняют полезные микроэлементы и витамины, свой естественный цвет и вкус;

– еду можно готовить без использования масла, что уменьшает ее калорийность, сохраняет натуральный вкус продуктов и все питательные свойства.

Для приготовления на пару нужно добавить воду в специальный резервуар до максимальной отметки и выставить необходимый режим готовки на пару. Вода, пройдя через парогенератор, поступает в духовой шкаф в виде пара. Автоматика духовки сама регулирует количество пара на определенных этапах режима, поэтому блюда всегда получаются мягкими, сочными и равномерно прожаренными.

Пользоваться функцией приготовления на пару удобно благодаря перфорированному противню, который идет в комплекте. Небольшие отверстия противня позволяют пару проходить через продукты, равномерно проникая в каждую клеточку. Такая обработка сохраняет полезные свойства продуктов, их аромат и натуральный вкус.

Добавление пара к другим вариантам нагрева позволяет сделать блюда более сочными и ароматными, а также избежать пересушивания.

Режим «Гриль»

В этом режиме благодаря мощному нагревательному элементу сверху получается сочное, с румяной корочкой мясо, запеченные овощи, пицца, хрустящие картофельные дольки, птица или рыба с золотистой корочкой.

Режим «Фритюр»

Инновационная технология, которая позволяет приготовить различные блюда, такие как картофель фри, овощи, мясо или рыба, с минимальным количеством масла без использования фритюрницы. В духовом шкафу создается специальная среда, благодаря которой продукты равномерно обжариваются снаружи и остаются сочными внутри. С этим режимом вы сможете удивить своих гостей и создать любые кулинарные шедевры прямо у себя дома. В комплект входит сетчатый противень для достижения лучшего результата.

Дополнительные функции

Функция поддержания тепла позволяет сохранять температуру от 45 до 60 °C в диапазоне от 5 минут до 24 часов. Таким образом, готовые блюда останутся теплыми на протяжении длительного времени и будут готовы к подаче на стол в нужный момент.

«Очистка паром» обеспечивает эффективное удаление загрязнений и жира с внутренних поверхностей духового шкафа в течение 25 минут при температуре 110 °C.

Функция «Сушка» ускоряет высыхание влажных поверхностей духового шкафа после очистки паром. Это позволяет избежать появления неприятных запахов и поддерживать полную чистоту в камере. Время работы режима регулируется от 5 минут до 3 часов. Температуру также можно настроить от 60 до 90 °C.

«Стерилизация» — обработка стеклянной посуды с целью уничтожения вредных микроорганизмов. Программа будет полезна при консервировании продуктов или подготовке стеклянных контейнеров для хранения.

Функция «Брожение» позволит приготовить свежий домашний хлеб или выпечку благодаря специальному заквасочному процессу. Температура по умолчанию — 38 °C.

С функцией «Разморозка» можно быстро разморозить продукты прямо в духовом шкафу, при этом сохраняя все их полезные и вкусовые качества. Максимальное время размораживания — 3 часа.

Таймер-программатор с выбором тонального сигнала облегчит процесс приготовления. Достаточно выставить время окончания готовки, и по истечении времени таймер оповестит звуковым сигналом.

Внутреннее оснащение:

– яркая внутренняя лампа подсветки позволяет видеть готовящиеся блюда и контролировать их состояние, не открывая дверцу духовки;

– дверца из тройного съемного закаленного стекла обеспечивает дополнительную изоляцию и сохраняет тепло внутри шкафа, а также делает процесс приготовления безопасным, не позволяя обжечься при касании;

– перфорированный противень для приготовления на пару;

– сетчатый противень для фритюра;

– стандартный эмалированный противень;

– хромированная решетка.